Berkel 834 S
 

Senkrechtschneider
Hohlschliffmesser : Ø 300 mm
Motor : 230 V Wechselstrom / 230 U / min.
Gewicht : 52 kg
Schneidgutgröße : 235 x 190 mm oder Ø 195 mm
Schnittstärke, max. : 0-17 mm
Abmessungen : L x B x H 625 x 585 x 460 mm
Alle Bestandteile der 834 Safe Schneidemaschine, die während des Schneidens mit dem Produkt in Berührung kommen, sind aus Edelstahl.

Die 834 Safe wurde so weiterentwickelt, dass eine optimale Reinigung problemlos möglich ist. Die Ecken des Gerätes sind abgerundet und die verschiedenen Werkzeuge sind leicht abzunehmen und erneut aufzusetzen, um nur einige Beispiele zu nennen.

Zusätzlich wurde der Fleischtisch angepasst. Der neue Fleischtisch besteht jetzt aus nur einer Edelstahlplatte!
Dies erleichtert die Reinigung der Maschine zusätzlich. Mit ein Grund warum weniger Wartung notwendig ist und sich die Lebensdauer des Gerätes deutlich erhöht.

Eine sehr hygienische Lösung.
 

 

         Berkel 834 EPB

Senkrechtschneider
Hohlschliffmesser : Ø 300 mm
Motor : 230 V Wechsel- o. 400 V Drehstrom / 220 U / min.
Gewicht : 93 kg
Schneidgutgröße : 200 x 140 mm oder Ø 140 mm
Schnittstärke, max. : 0,5-5 mm
Schittgutlänge, max. : 325 mm
Abmessungen : L x B x H 640 x 870 x 590 mm

 

S.A.M. 328 Servo

Der besonders bedienungsfreundliche Halbautomat schneidet Wurst, Käse und andere Delikatessen, die er automatisch zu dekorativen Ablegebildern ordnet.
Gleichmäßiger Schneidgutvorschub bewirkt gleichmäßige Schnittstärke (Pusher)
Erhöhte Ausbeute ohne Verletzungsgefahr (Pusher)
Leichte Bedienbarkeit durch Wegfall des händischen Schneidgutandrucks (Pusher)
Leichte Bedienbarkeit durch servounterstützten Schneidgut
halter Bedienungskomfort und Ästhetik durch automatische Ablage Große Schneidgutformate durch breiten Schneidguthalter (275mm)
Gefahrlose Messerabnahme und Reinigung ( Messerabnehmer- Blade Remover)
Einfaches Schleifen (Schleifapparat)
Höchste Hygiene (Eloxiertes Alugehäuse)
Höchste Sicherheit (Pusher, Blade Remover) Sicherheitsausstattung entspricht geltenden nationalen und internationalen Anforderungen

Abmessungen, technische Daten

Außenabmessungen L x B x H 660 x 770 x 440 mm
Schnittgutwagen Länge/Breite 350 x 275 mm
Schnittgutformat rund mit Ableger 50 - 150 mm
Schnittgutformat rund ohne Ableger 50 - 180 mm
Schnittgutformat eckig 50 x 50 - 150 x 270 mm
Schnittstärke mit Ableger 0,5 - 8 mm
Schnittstärke ohne Ableger 0,5 - 15 mm
Schnittgut-Zuführspeicher 60 mm
Messer Durchmesser 300 mm
Messer-Motor 0,18 kW
Anschlußspannung 230 V, 400 V 3ph.
Frequenz 50 Hz
Stromaufnahme 1,78 A/230 V,  0,98 A/400 V
Gewicht Brutto/Netto 79/53 kg
Verpackung L x B x H 980 x 740 x 760 mm